Pancake Cereal: el desayuno mini que está rompiendo en redes
¡Hola, dulces corazones! Soy Canela, vuestra conejita repostera, y hoy os traigo una receta veraniega que arrasa en TikTok e Instagram: ¡Pancake Cereal! Imagina millones de mini pancakes tan adorables que te entran por la vista antes que por el apetito. Vamos a descubrir cómo hacerlos… ¡y por qué se han hecho virales!
✨ ¿Qué es el Pancake Cereal?
Se trata de mini pancakes del tamaño de una moneda, cocinados en tandas y servidos en un cuenco, como si fueran cereales. Puedes añadir leche, jarabe, frutas, crema… todo vale, y cada cucharada es pura ternura y sabor
🥄 Ingredientes esenciales
(Basado en recetas virales como One Happy Bite y My Diaspora Kitchen) :
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½ – 1 taza de harina
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½ cdita de polvo de hornear
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¼ cdita de sal
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1 cda de azúcar
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½ taza de leche (puede ser vegetal)
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1 huevo
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1 – 2 cdas de mantequilla derretida
🍳 Pasos para triunfar
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Mezcla rápida: Bate leche, huevo y mantequilla; añade harina, azúcar, polvo de hornear y sal. No mezcles demasiado
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Piping divertido: Usa manga pastelera, botella o bolsa con esquina cortada para gotear mini discos en sartén antiadherente .
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Cocina en tandas: A fuego medio, espera a que burbujas salgan; dales la vuelta con espátula o palillos.
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Sirve calentito: Vuelca todo en un cuenco, añade mantequilla, jarabe, leche o fruta, ¡y listo para disfrutar! .
🎯 Trucos de chef
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Deja reposar la masa 5 minutos para más firmeza
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Hazlas en tandas pequeñas para que queden uniformes .
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Si no tienes manga, usa una bolsa con una esquina troquelada .
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Guarda en horno a baja temperatura mientras haces más pancakes.
🍓 Variantes para personalizar
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Añade fruta fresca (fresas, arándanos, plátano)
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Prueba versiones sin gluten o veganas usando harinas alternativas
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Incorpora chispas de chocolate, sprinkles o minis M&Ms para hacerlo aún más festivo
🤍 Por qué te enamorarás de esta receta
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Visual irresistible: cada mini pancake es una ternura visual.
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Divertido y creativo: usar la manga y comer con cuchara te da una experiencia nueva.
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Fácil y versátil: perfecto para todos los niveles y gustos.
🏁 ¡A preparar tu bol de ternura!
Anímate a probar este trend veraniego y etiqueta a @dulcecanela y usa #CanelaPancakeCereal. Elige toppings, cuéntamelo en comentarios y etiqueta a un@ amig@ que necesite esta receta hoy.
✨ Mini receta rápida
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Tiempo: 5 min prep + 10–15 min cocinado
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Raciones: 2 boles medianos
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Mezcla ingredientes húmedos y secos.
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Pasa a manga o bolsa con punta.
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Cocina mini pancakes en sartén (1–2 min por lado).
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Sirve caliente con toppings.
¡Gracias por estar aquí! Que tu verano sea dulce, creativo… ¡y lleno de mini pancakes! 🍯🐰
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